“追梦中华.奋进新江苏” 海外华文媒体采访镇江：聚焦乡村振兴和农业现代化

2023年4月27日
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北欧绿色邮报网北欧中华网特派记者陈雪霏镇江报道

一直走在中国改革开放前沿的江苏省，在新冠疫情结束后也依然是最先重启的省份之一。由中国侨联组织的2023追梦中华奋进新江苏 品牌采访活动也第一次重启。

3月28日，“追梦中华･奋进新江苏”2023海外华文媒体采访团走进江苏镇江，主要围绕乡村振兴、农业现代化开展采访活动。

此次活动由中国侨联指导、江苏省侨联主办，镇江市委宣传部和镇江市侨联承办，市农业农村局支持，江苏大学、恒顺集团、镇江市南山茶林研究所、句容市侨联协办。

陈晓红是镇江市南山茶林研究所所长。他向记者们介绍了非物质文化遗产金山翠芽茶制作技艺，感受到镇江制茶悠久的历史和精湛的工艺。

记者们目睹了采茶工们手工制茶并观摩了泡茶的过程和技艺，深入了解了中国传统制茶技艺的精髓。通过参与这些活动，记者们对于中国传统茶文化有了更深入的认识，也进一步感受到了中国乡村振兴的生机和活力。

陈晓红对记者说，这个地区的茶叶是最好的，因为他们不是那种大片大片的，而是小片地生产，能保证质量，不容易生虫，这样更可持续，维持生物多样性，天然保护茶不受病虫害的损害。

在中国醋文化博物馆，江苏恒顺醋业股份有限公司副总经理杨永忠介绍了镇江香醋悠久的历史文化，看到宋、明、清代时期有关香醋的历史文献。给记者留下印象最深的是光绪25年颁发的营业执照。谁说中国没有百年老店呢？尽管时代变迁，但是，镇江香醋没有变。这就是中国百年老店的优秀代表。

杨永忠说，镇江香醋之所以能够销往世界各地，得益于2013年的上海世博会。从那时起，无论你是在瑞典首都斯德哥尔摩还是在法国巴黎，都能在亚洲超市里买到镇江香醋。

镇江香醋因为是用糯米制作而成的，因此，吃起来很香，柔美，口感特别好，深受顾客的喜爱。而且，镇江香醋，也叫恒顺香醋有三年和六年之分，都是上等好醋。

杨永忠说，非常神奇的是，他的工厂里的人很少感冒，没有一个人新冠阳性，而且他们的家属大多数都生儿子，也没有一个人得过癌症。是否是因为醋是碱性的，而碱性体质的人免疫力就更强呢？因此，适当吃醋是健康的，对身体有益的。

杨永忠说，100多年前，朱家创办了醋厂，但因为吸食鸦片破败了。卖给了李家。李家后来引入职业经理人，让产业越做越大。到了改革开放以后，醋厂的产量从4000吨增加到了4万吨的规模。如今，该厂叫恒顺，是上市公司，年产50万吨的规模，生产各种各样的醋，成为世界上最大的醋生产厂。

在句容徐村草莓种植基地，记者们进入塑料大棚，亲身感受当地草莓种植的先进技术和绿色种植理念。草莓栽培环境优美，种植大棚内的草莓果实鲜红饱满、光泽美丽。

江苏省劳动模范，草莓种植大王王柏生和紀荣喜都是赵亚夫的徒弟专门从事大棚种植草莓。这里的草莓不打农药，不上化肥，纯天然，上的是有机肥。据王柏生介绍，他们会把多余的草莓秧子给羊吃，当作羊的饲料。羊粪拿回来用作草莓的肥料，这样，就形成了循环经济。为了能给高端顾客提供高端产品，他们决定不能无限扩大产量，而是要以保持高质量为主。这种理念就和西方的葡萄酒生产商一样。为了维持价格，不必盲目扩大产量。这东西并不是越多越好。而是，合适就好。

记者们还采访了江苏省劳动模范，乡土人才三带新秀，句容好人张奎峰。张奎峰是葡萄种植大户。他说他为自己能为家乡的脱贫攻坚作出自己的贡献而感到自豪。

在江苏大学，记者们参观了中国农机文化展示馆，深入了解了中国农机文化的历史和演变过程，以及农机文化在推动中国农业现代化中所发挥的巨大作用。记者参观时了解到，江苏大学在农业机械研究和实践方面非常先进，智能农业现代化和机器回收地膜解决白色污染问题都有突破。

江苏大学文学院还聘请了3名海外记者作为特聘教授，为学校的国际化教育和人才培养注入了新的活力。在交流座谈中，江苏大学向记者们展示了学校在农业现代化方面的最新研究成果，并表示将继续勇担强农使命，加速创建农机特色世界一流大学。

此次采访行活动为海外华文媒体记者提供了一个深入了解江苏乡村振兴、农业现代化发展的机会，同时也展示了镇江发展的特色和成就，进一步促进了中外文化交流。

在海外华文媒体团抵达镇江当晚，市委副书记巩海滨会见了媒体团。在会见中，巩书记介绍了镇江市在乡村振兴和农业现代化方面的探索和实践。他表示，镇江市一直以来高度重视乡村振兴和农业现代化发展，今后也将持续聚焦现代农业，用农业高质量发展为全市经济社会发展提供重要支撑，踔厉奋发唱响乡村振兴之歌。侨联恒顺江苏江苏大学镇江

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